Всеукраинский ресторанный саммит — Бизнес-Конструктор

Быстрый или мертвый: как ресторатору быть в тренде в 2020

Быстрый или мертвый: как ресторатору быть в тренде в 2020
17 октября
Киев
Забронировать участие
8 часов ценного контента
вы получите пошаговый план отстройки успешного бизнеса в ресторанной сфере
ТОП-спикеры
лучшие эксперты отрасли расскажут о трендах, поделятся секретами и опытом
Сотни участников
сильное окружение и обмен опытом — вас ждут знакомства, живое общение и закрытый чат
∞ возможности для прокачки бизнеса
посетите уникальное мероприятие, комплексно посвященное работе в ресторанной сфере — и будьте на шаг впереди конкурентов

Всеукраинский ресторанный саммит

Kрупнейшее в Украине мероприятие по ресторанному бизнесу, в рамках которого ведущие эксперты отрасли поделятся секретами построения стабильного и процветающего предприятия.

Спикеры саммита

Александр Мусатов
Ресторанный консультант. Со-владелец True Burger Bar и Hedrick’s bar в Киеве
Подробнее

Эктор Хименес-Браво
Канадский и украинский шеф-повар, ресторатор колумбийского происхождения, бизнесмен, телеведущий. Судья проекта «МастерШеф Украина», совладелец ресторанов ВАО, NAM и владелец Bo.Pastry
Подробнее

Вадим Бортник
Собственник и основатель сети сендвич-баров “Fresh Line” (более 55 заведений).
Подробнее

Секретный Спикер
Мы раскроем карты перед мероприятием
Подробнее

Дмитрий Борисов
Основатель Семьи ресторанов Дмитрия Борисова - компании, которая сейчас насчитывает более 30 заведений в Украине и за рубежом.
Подробнее

Дмитрий Запорожец
Основатель, идеолог и драйвер компании First Line Group
Подробнее

Кирилл Куницкий
Бизнесмен, эксперт по систематизации бизнеса и построению сильных команд, основатель международной образовательно-консалтинговой компании “Бизнес-Конструктор”, автор комплексной методологии по систематизации бизнеса.
Подробнее

Максим Храмов
Управляющий партнер в Гиви Рубинштейн, Pastateca, "Пицца Челентано - Киев". Сооснователь в компании «Фан-Бар "Банка"» и «Кафе-дайнер Желток».
Подробнее

Евгений Клопотенко
Соучредитель ресторана “100 років тому вперед”, постоянный эксперт программы “Сніданок з 1+1”, член жюри Национальной ресторанной премии “СОЛЬ”.
Подробнее

Елизавета Глинская
Основатель Кондитерской школы «GL», выпускница школы кулинарного искусства Le Cordon Bleu в Париже, судья телевизионных проектов «МастерШеф-профессионалы», «МастерШеф», лауреат Чемпионата мира по кондитерскому искусству Mondial des arts sucres 2016 в Париже.
Подробнее

Татьяна Глинская
Сооснователь компании "Кондитерский дом GL"
Подробнее
Программа саммита
1
Digital в развитии ресторана
Евгений Клопотенко
Роль социальных сетей в становлении ресторатора
Елизавета Глинская, Татьяна Глинская
SELFBRAND в ресторанной сфере: лайфаки и факапы
Дмитрий Запорожец
Тема выступления уточняется
2
Good and Bad Case Practices
Дискуссия «FuckUps и ресторатор: lean подход в решении проблем»
Модератор: Максим Храмов.
Участники: Дмитрий Борисов, Вадим Бортник, Александр Мусатов
3
Эффективное управление командой
Кирилл Куницкий
Как сделать команду движущей силой развития компании
4
Тренды ресторанного бизнеса 2020
Эктор Хименес-Браво
Авторская система запуска ресторанов: как автоматизировать успех в 2020 году (кейсы BAO, NĂM)
Знакомые проблемы?
  • Вам приходится мириться с высокой текучестью кадров и вы не знаете, как удержать ценных сотрудников.

  • Вы не можете полностью контролировать финансы и постоянно происходит перерасход средств.

  • Менеджер не в курсе, что от него требуется, поэтому постоянно возникают форс-мажоры, а цели не реализовываются.

  • Вы не знаете, как уйти от ручного управления: в компании организационный хаос, а справиться с ним вы не в силах.

Вы получите инструменты для их решения
  • Основные секреты системной работы компании
  • Мировые тренды ресторанного бизнеса
  • Технологии создания сильного бренда и фирменного стиля заведения
  • Инструменты для автоматизации учета: выбор платформы и подрядчика
  • Стандартизация процессов внутри ресторана: аудит, план, подводные камни
  • Поиск правильной концепции, которая привлечет внимание клиентов и будет раздражать конкурентов
  • Секреты удержания бизнеса на плаву: как сделать так, чтобы ресторан не закрылся в первые 3 года
  • Советы по обеспечению операционной эффективности работы зала и кухни
  • Планирование развития и масштабирования ресторана
  • Качественный нетворкинг и полезные знакомства
17 октября
1 день
Киев
На современном рынке от скорости принятия решений напрямую зависит успешность бизнеса. Мы решили не изменять трендам: чем раньше вы забронируете место на саммите, тем дешевле обойдется участие.
Пакеты участия

Ближе к событию цена вырастет. Поэтому бронируйте участие уже сейчас.

standart
Узнать стоимость и подробное описание пакетов
business
Узнать стоимость и подробное описание пакетов
premium
Узнать стоимость и подробное описание пакетов
VIP
Узнать стоимость и подробное описание пакетов
Станьте партнером саммита
Рекламируйте ваш бизнес на Всеукраинском ресторанном саммите, став спонсором мероприятия.
Киев
17 октября
standart
business
premium
VIP
Количество мест ограничено, поэтому регистрация может закрыться в любой момент.
Нажимая кнопку «Регистрация», я даю согласие на обработку моих персональных данных согласно политике конфиденциальности.

Политика возврата
Регистрация

Имя и фамилия

Телефон

E-mail

Промо-код

Нажимая кнопку «Регистрация», я даю согласие на обработку моих персональных данных согласно политике конфиденциальности.

Политика возврата
Остались вопросы? — Звоните:+38 (044) 237 12 63
Или напишите нам письмо: sales_ua@bizconstructor.com